За столом с Пушкиным Чем угощали великого поэта Любимые блюда воспетые в стихах высмеянные в письмах и эпиграммах Русская кухня первой половины XIX века  Первушина ЕВ

Жизнь Пушкина, какой бы короткой она ни была и как бы трагически ни закончилась, стала для нас ключом ко всему XIX веку. Сквозь призму биографии легендарного русского поэта можно изучать многие проблемы, которые волновали его современников. Но Елена Первушина неожиданно обратилась не к теме творчества Александра Сергеевича, не к внутренней политике Российской империи, не к вопросам книгоиздания… Автор решила раскрыть читателям тему «Пушкин и кухня XIX века», и через нее мы сможем поближе узнать поэта и время, в которое он жил. В XIX веке дворянская кухня отличалась исключительным разнообразием. На нее значительно влияли мода и политика. В столичных ресторанах царила высокая французская кухня, а в дорожных трактирах приходилось перекусывать холодной телятиной и почитать за счастье, если тебе наливали горячих щей… Пушкин никогда не бывал за границей, но ему довелось немало постранствовать по России. О том, какими деликатесами его угощали, какие блюда он любил, а какие нет, ...

Автор: Первушина Елена Владимировна
ISBN: 9785227100504
Год издания: 2022
Издательство: Центрполиграф ООО Литагент
Жанр: Биография, Кулинария
Количество страниц: 264
Время чтения: 4 ч. 24 мин.
Форматы: FB2, EPUB, PDF
Язык: русский
Запросы: читать онлайн, скачать без регистрации, электронная книга